La conoces? Es una hierba que tiene mucho sabor y muy popular en la cocina internacional y especialmente en la cocina italiana. Tiene un perfume y sabor entre dulzón y salado. Hay distintas variedades de albahaca. En Francia se le llama herbe royale o hierba de los reyes. Existen 2 recetas muy populares que se usa esta hierba; la ensalada Caprese (trozos de tomates maduros con mozzarella, aceite de oliva sal y hojas de albahaca) y el Pesto, la salsa favorita italiana.

Atrevete hoy a hacer una de estas dos recetas; te sorprenderas de lo fácil que son!!!

ENSALADA CAPRESE

PESTO

CONSEJITO SALUDABLE ♥

Y para los que como yo están tratando de comer bajo en calorías…

• una gelatina sin azúcar — 7 calorias por porción
• un guineo — 90 calorias
• 6 fresas medianas —90 calorias
• 1 taza de trozos de pina —85 calorias

TIP:   Recuerda que… cuando este cocinando, no pruebes a menudo lo que preparas, estas ingiriendo calorias sin darte cuenta; por ejemplo 4 cucharadas de una carne guisada tienen 100 calorias, lo mismo que 3 cucharadas de pudin de chocolate!!!! ay mama!!